Alors que nous entrons dans les mois d’hiver, la perte de soleil réduit la production de vitamine D de notre corps et pose un risque pour la santé de tout le monde au Royaume-Uni. Mais qu’advient-il de nos niveaux de vitamine D pendant l’hiver, et comment pouvons-nous soutenir notre santé en les augmentant jusqu’au retour du soleil ?
C’est cette période de l’année où nous échangeons une fois de plus nos activités estivales ensoleillées contre des promenades automnales fraîches et des soirées sombres et agréables. Bien qu’il puisse y avoir de nombreux aspects de l’automne que nous apprécions, une chose qui n’est pas prévue est de profiter de beaucoup de soleil. Alors, qu’advient-il de nos niveaux de vitamine D, la soi-disant « vitamine du soleil », en automne et en hiver ?
Vitamine D et soleil
« La vitamine D est connue sous le nom de vitamine du soleil, car l’action de la lumière du soleil sur la peau à l’extérieur produit de la vitamine D.Tout le monde devrait essayer de passer du temps à l’extérieur tous les jours au soleil tout en étant à l’abri du soleil et en évitant les brûlures. »
« Même si nous l’appelons, une vitamine, la vitamine D est différents car il s’agit en fait d’une hormone (un messager chimique). Contrairement à d’autres vitamines, nous pouvons la fabriquer dans notre corps via l’action de la lumière du soleil. »
La relation entre la production de vitamine D et la lumière du soleil est simple ; plus la lumière du soleil est forte, plus notre corps produit de vitamine D. La quantité de lumière solaire que nous recevons pendant l’été au Royaume-Uni permet à la plupart d’entre nous de produire des niveaux sains sans avoir à y penser. Ce qui est une excellente nouvelle, car la vitamine D fait partie intégrante de notre santé.
Porter explique : « La vitamine D joue un rôle clé dans le fonctionnement normal du système immunitaire et dans la santé des os, des dents et des muscles. »
Cependant, Porter émet une mise en garde sur l’attention récente accordée à la vitamine D et au COVID-19 : « Il y a eu beaucoup d’intérêt pour la vitamine D pendant la pandémie, mais il n’y a aucune preuve que la vitamine D réduit le risque de coronavirus.
Vitamine D et hiver
Pendant les mois d’hiver, nous devons penser à notre production de vitamine D. D’octobre à mars, la lumière ultraviolette du soleil n’est pas assez forte pendant les journées plus courtes et plus sombres pour produire des niveaux suffisants de vitamine D. Au lieu de cela, à moins que nous ne prenions des suppléments, nous obtenons presque toute notre vitamine D de la nourriture que nous mangeons. Le problème est que même lorsque nous mangeons les bons aliments, il est peu probable que ces aliments contiennent suffisamment de vitamine D pour compenser la perte de lumière solaire.
Les directives officielles nous encouragent désormais à agir afin de nous protéger des carences en vitamine D et des risques sanitaires associés. Selon les experts de la santé, il s’agit d’un travail qui nous incombe à tous, quel que soit l’âge, l’origine ethnique, le lieu et le mode de vie.
Les risques de carence en vitamine D
La situation géographique du Royaume-Uni et le manque d’ensoleillement fort pendant la moitié de l’année signifient que tout le monde doit être conscient de son apport en vitamine D en hiver. Cela dit, il existe quelques facteurs qui contribuent à un risque plus élevé de faibles niveaux de vitamine D et de carence en vitamine D.
Bébés et enfants
Les bébés sont un groupe à haut risque, car certains naissent avec de faibles niveaux de vitamine D et d’autres sont incapables d’obtenir suffisamment de lait maternel. Une carence en vitamine D peut nuire au développement osseux des bébés et des enfants en pleine croissance, car elle affecte les niveaux de calcium. Ils peuvent développer un rachitisme, qui est une condition qui comprend un retard de croissance osseuse, des déformations osseuses, des fractures, des crises et des douleurs.
De nombreuses études ont confirmé ce lien entre l’insuffisance et la carence en vitamine D et les problèmes osseux et des membres chez les enfants. Chez l’un de ces 187 enfants souffrant de douleurs osseuses et de malformations, 32% ont été testés positifs pour une carence en vitamine D et 8% avaient une carence en vitamine D.
Adultes et personnes âgées
Chez l’adulte, une carence en vitamine D peut provoquer de la fatigue et des douleurs générales de divers degrés de gravité dans les côtes, le bas du dos, les hanches, le bassin, les cuisses, les tibias et les pieds. Les fractures capillaires – une petite fissure ou une ecchymose sur l’os – ne sont pas rares.
Dans les cas plus graves, de faibles niveaux de vitamine D peuvent entraîner une ostéomalacie, une affection dans laquelle les os deviennent mous, faibles et sujets à la rupture. Sans suffisamment de vitamine D, les minéraux nécessaires à la solidité des os ne peuvent pas pénétrer, ce qui entraîne une faiblesse musculaire et des douleurs osseuses.
L’ostéoporose est une maladie progressive qui affecte le plus la population âgée. Age UK met en garde contre les dangers d’un faible taux de vitamine D chez les plus de 50 ans. On pense que plus de 1 femme sur 3 et 1 homme sur 5 dans ce groupe d’âge se fractureront un os à cause de l’ostéoporose. PHE et NICE mettent également en garde contre le risque accru de chutes chez les personnes âgées, ce qui peut entraîner des blessures graves. Pour une explication détaillée , consultez notre site Chirurgie bariatrique Tunisie .